Příběh surovin – Kokosový olej

Bio Kokosový olej je první surovinou, kterou jsme začali do Česka přivážet a zároveň prvním produktem, který jsme zde pod značkou PURITY VISION prodávali. Našim cílem bylo (a dodnes je) nabídnout českým zákazníkům vysoce kvalitní a zároveň 100% přírodní produkty za přátelské ceny

Kokosové oleje PURITY VISION pocházejí z čistých oblastí tropických ostrovů Filipín, které jsme osobně navštívili. Zjistili jsme zde, že Filipínci mají poměrně omezené možnosti obživy, a proto po staletí zdokonalují způsob pěstování kokosových palem i metody zpracování kokosových ořechů. Výsledkem objevování filipínských tradic jsou 4 různé druhy kokosového oleje, které najdete v naší nabídce. U těchto produktů garantujeme Bio kvalitu, šetrné ošetření plodin, zpracování, přepravu i balení, což potvrzují i obdržené certifikáty.

Kokosové oleje PURITY VISION mají všestranné využití v péči o pokožku celého těla jako masážní olej, odličovač či vlasová kúra. Jsou také neocenitelnou součástí zdravé kuchyně. Můžete je použít všude tam, kde byste využili máslo. Kromě panenského a raw kokosového oleje, které se snadno přepalují, jsou vhodné i na smažení, pečení a jinou tepelnou úpravu. 

Naším unikátem je tzv. mokrý výrobní proces, který považujeme za nejšetrnější možný způsob výroby kokosového oleje. Výsledkem je oblíbený Raw Bio Kokosový olej s velmi jemnou vůní čerstvě otevřeného kokosu. Tento proces jsme vyvinuli po dvou letech intenzivního výzkumu, bádání a experimentů s farmáři na Filipínách. Do 90 minut od rozseknutí skořápky kokosu se jeho dužina rozemele a přepasíruje. Tak vznikne kokosové mléko, které obsahuje kokosový olej i vodu. Právě voda je však složkou, která se nejrychleji kazí. Proto je potřeba ji odstranit v soustavě centrifug, ve kterých je mléko opakovaně odstřeďováno a olej se zde odděluje od vody. Díky tomu, že během výroby nedochází k zahřátí na více než 42° C, je výsledkem čistý 100% Bio Kokosový olej v raw kvalitě. Jedná se o unikátní patentovanou technologii, díky které si olej uchovává ten nejvyšší možný obsah účinných látek a maximální možnou kvalitu. Takto zpracovaný olej je vhodný k použití ve studené kuchyni i v kosmetické péči.

Druhým jedinečným produktem z řady Kokosový olejů PURITY VISION je poctivý Farmářský Kokosový olej. Vychází z našeho rozhodnutí dát možnost obživy i malým farmářům žijícím v nedotčené oblasti Filipín, kteří nemají dostatek prostředků pro získání oficiální Bio certifikace. Proces pěstování a zpracování však beze zbytku splňuje všechna potřebná kritéria. Kokosový olej přímo od drobných pěstitelů pochází z tradičního zpracování lisováním za studena, což je zárukou zachování prospěšných látek a vysoké kvality. 


Tzv. suchou metodou vzniká Fair Trade Bio Kokosový olej panenský. Jedná se o lisování čerstvých kokosových ořechů v Bio kvalitě. Tento způsob výroby panenských kokosových olejů je nejrozšířenější. Z čerstvých kokosový ořechů se vydlabe dužina, rozemele se a vysuší. Z usušené dužiny se pak zastudena lisuje výsledný panenský kokosový olej. Poté se pouze přecedí a je hotovo. Tento proces zintenzivňuje charakteristickou kokosovou vůni a chuť. Pozor na to, že panenský kokosový olej není vhodné používat na pečení a smažení. Využijte ho spíše v studené kuchyni či v péči o vlasy a tělo.


Dalším druhem výroby Bio Kokosových olejů je suchá metoda s tepelnou úpravou. Takto vzniká náš Kokosový olej bez vůně. Vstupní surovinou je zde opět čerstvě vydlabaná dužina z Bio kokosových ořechů. Tentokrát je z ní však šetrnou rafinací odstraněna kokosová vůně i chuť. Výsledkem je produkt s kvalitami i živinami panenského kokosové oleje bez svého typického aroma. Takto upravený olej má díky vysokému obsahu nasycených mastných kyselin vyšší kouřový bod a nepřepaluje se ani při vysokých teplotách. Proto je vhodný i na použití v teplé kuchyni.

Přehledné srovnání základních charakteristik našich Bio Kokosových olejů:

Téměř posledním krokem PURITY VISION Kokosových olejů na cestě k vám je balení. Stejně jako všechny ostatní naše výrobky, i oleje balíme do recyklovatelných obalů. V tomto případě jsou to sklenice s praktickými uzávěry, které jistě najdou využití ve vaší domácnosti. Sklenice od Farmářského Kokosového oleje má dokonce i ucho a může vám proto dělat společnost na cestách při přepravě vašeho oblíbeného nápoje. Sklenice od menších balení našich kokosových olejů se mohou hodit na domácí zavařeniny nebo k manželovi do dílny na šroubky.

Vyzkoušejte BIO kokosové oleje